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湖南法治報(bào)訊（通訊員 彭虹達(dá)）為進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，古丈縣坪壩鎮(zhèn)于7月15日開展了一次全面的食品安全檢查行動(dòng)。

此次檢查由坪壩鎮(zhèn)人民政府牽頭，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局，組成了一支專業(yè)的檢查隊(duì)伍，由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的超市、小賣部、餐飲店鋪等各類食品經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查。

在超市和小賣部，檢查人員重點(diǎn)查看了商鋪的經(jīng)營許可證和食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨渠道等情況，嚴(yán)格排查是否存在過期食品、“三無”食品以及假冒偽劣產(chǎn)品。同時(shí)，對(duì)店鋪的衛(wèi)生做出要求，確保群眾購買的商品干凈衛(wèi)生。  

在餐飲店鋪，檢查人員深入廚房操作間，對(duì)食品原材料的采購、儲(chǔ)存、加工制作過程，餐飲具的清洗消毒，從業(yè)人員的健康證明等方面進(jìn)行了全面檢查。督促餐飲經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范操作流程，確保餐飲食品安全。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營者和消費(fèi)者宣傳了食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，提高了他們的食品安全意識(shí)和自我防范能力。

通過此次食品安全檢查行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)經(jīng)營秩序，進(jìn)一步消除了食品安全隱患，為廣大群眾營造了一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。下一步坪壩鎮(zhèn)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，不斷完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，切實(shí)守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。

作者：彭虹達(dá)

責(zé)編：李穎

一審：曾金春

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)